Das Refraktometer ist ein Instrument, das den Brechungsindex nD und die durchschnittliche Dispersion nF-nC von transparenten, transluzenten Flüssigkeiten oder Feststoffen (hauptsächlich zur Messung transparenter Flüssigkeiten) messen kann. Brechungsindex nD in °C. Brechungsindex und mittlere Dispersion sind eine der wichtigen optischen Konstanten von Substanzen, die verwendet werden können, um die optischen Eigenschaften, Reinheit und Dispersionsgröße von Substanzen zu verstehen.
Prinzip des Refraktometers
Das Funktionsprinzip des Refraktometers basiert auf der totalen internen Reflexion. Wenn Licht durch Flüssigkeiten unterschiedlicher Konzentration fällt, werden unterschiedliche Brechungswinkel erzeugt, und der Flüssigkeitskonzentrationswert kann durch Vergleich der Brechungswinkel erhalten werden. Das Refraktometer ist nach diesem Prinzip ausgelegt. Das Gerät misst den kritischen Winkel eines Edelsteins und wandelt den Messwert direkt in einen Brechungsindexwert um. Bedingungen für die Erzeugung von Totalreflexion:
1. Das Prisma mit hohem Brechungsindex des Refraktometers muss ein optisch dichtes Medium sein.
2. Der zu testende Edelstein ist ein optisch selteneres Medium.
3. Die Kontaktflüssigkeit erzeugt einen guten optischen Kontakt zwischen dem Prisma und dem zu testenden Edelstein.
Refraktometer-Aktion
1. Messen Sie den Brechungsindex, der eine physikalische Konstante einer Substanz ist, und jede Substanz hat ihren eigenen charakteristischen Brechungsindex. Refraktometer können verwendet werden, um Pharmazeutika, Aromen und Duftstoffe, Glas, Kunststoffe und andere Gegenstände zu messen.
2. Um den Zuckergehalt zu messen, kann das Refraktometer verwendet werden, um den Brix-Wert von zuckerreichen Proben wie Saft, Sirup, Marmelade, Honig usw. zu messen, der gemessene Wert bezieht sich auf die Zuckerkonzentration der gemessenen Probe, und die Brix-Skala stellt tatsächlich die Konzentration der wässrigen Saccharoselösung dar. Der Umrechnungswert zwischen dem Brix-Wert und dem Brechungsindex sind Daten, die ICUMSA (International Association of Methods of Sugar Analysis) verwenden.
3. Messung der Lebensmittelkonzentration Sojasauce und andere Saucen, Würzflüssigkeiten und andere flüssige Lebensmittel enthalten Zucker, Salz und andere Substanzen. Die Refraktometermessungen sind proportional zum Gehalt an löslichen Feststoffen in diesen Lösungen, so dass der Brix-Wert den gesamten Gehalt an löslichen Feststoffen in der Lösung darstellt.
4. Messung der Konzentration wässriger Lösungen Das Refraktometer kann verwendet werden, um die Konzentration von wässrigen Lösungen wie ölbasierten Lösungen, Pharmazeutika und schweren chemischen Produkten wie Motoröl, Reinigungsmitteln, Glykol, Cäsiumchlorid, Natriumhydroxid und anderen Substanzen zu bestimmen. Es besteht ein proportionales Verhältnis zwischen dem Brix-Wert jeder Lösung und der Konzentration. Die Lösungskonzentration kann durch den vom Refraktometer gemessenen Brix-Wert und die etablierte Umrechnungstabelle bestimmt werden. Der Brix-Wert ist die grundlegende Skala zur Bestimmung des löslichen Feststoffgehalts in der Lösung.